Crunchy spaghetti nests

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All credits images and text : My little Italian kitchen, discovered the idea on this fabulous blog : Top 10 food


Tous les crédits images et textes: My little Italian kitchen, a découvert l’idée sur ce fabuleux blog: Top 10 food


Alle Credits Bilder und Text: My little Italian kitchen, entdeckte die Idee auf diesem fabelhaften Blog: Top 10 food

Ingredients for 4 servings :

  • 400g spaghetti
  • 300 ml tomato sauce
  • basil leave – a handful
  • olive oil
  • garlic cloves – 2
  • salt and pepper
  • dried oregano – 1 tsp
  • breadcrumbs – 3 tsp
  • mixed olives – a few
  • mozarella – 1 ball

Ingrédients pour 4 personnes:

    • 400g spaghetti
    • 300 ml sauce tomate
    • basilic en feuilles – une poignée
    • huile d’olive
    • gousses d’ail – 2
    • sel et poivre
    • oregon – 1 càc
    • chapelure – 3 càc
    • olives mélangées – quelques unes
    • mozarella – 1 boule

Zutaten für 4 Portionen:

      • 400g Spaghetti
      • 300 ml Tomatensauce
      • Basilikum Blättchen – eine Handvoll
      • Olivenöl
      • Knoblauchzehen – 2
      • Salz und Pfeffer
      • getrockneter Oregano – 1 TL
      • Paniermehl – 3 TL
      • gemischte Oliven – ein paar
      • Mozarella – 1 Kugel

Instructions :

Cook the spaghetti as instructed on the package for them to be al dente.


Faites cuire les spaghettis comme indiqué sur l’emballage pour qu’ils soient al dente.


Kochen Sie die Spaghetti wie auf der Verpackung angegeben, damit sie al dente sind.

spaghetti.jpg

Preheat your oven at 190°


Préchauffez votre four à 190°


Ofen auf 190° vorheizen

Prepare the tomato sauce : begin by frying the garlic in olive oil in a pan, then add the tomato sauce, basil, oregano, salt and pepper. Let cook gently for up to ten minutes.


Préparez la sauce tomate: commencez par frire l’ail dans l’huile d’olive dans une casserole, puis ajoutez la sauce tomate, le basilic, l’origan, le sel et le poivre. Laisser cuire doucement jusqu’à dix minutes.


Bereiten Sie die Tomatensoße zu: beginnen Sie, indem Sie den Knoblauch in Olivenöl in einer Pfanne braten, fügen Sie dann die Tomatensauce, Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer hinzu. Bis zu zehn Minuten sanft kochen lassen.

tomato.jpg

When the spaghetti are ready, mix them gently with the tomato sauce.


Lorsque les spaghetti sont prêtes, les mélanger doucement avec la sauce tomate.


Wenn die Spaghetti gar sind, mit der Tomatensauce vorsichtig vermischen.

spaghetti sauce

Prepare the nests. Line the nests up on a greased baking tray.


Préparer les nids. Alignez les nids sur une plaque à pâtisserie graissée.


Bereite die Nester vor. Die Nester auf ein gefettetes Backblech legen.

making nests

Cut the mozarella into cubes, cut the olives into slices. Decorate the spaghetti nests with mozzarella and olives.


Couper la mozzarella en cubes, couper les olives en tranches. Décorez les nids de spaghettis avec de la mozzarella et des olives.


Die Mozarella in Würfel schneiden und die Oliven in Scheiben schneiden. Die Spaghetti-Nester mit Mozzarella und Oliven dekorieren.

finished nest

Put into the hot oven for about ten minutes. The mozzarella must be melted and the spaghetty crunchy.


Mettez dans le four chaud pendant environ dix minutes. La mozzarella doit être fondue et le spaghettis croustillant.


Etwa 10 Minuten in den heißen Ofen stellen. Der Mozzarella muss geschmolzen und der Spaghetty knusprig werden.

crunchy spaghetti1

You can serve with a fresh lettuce and some cherry tomatos.


Vous pouvez accompagner avec une salade fraîche et des tomates cerises.


Mit frischem Salat und KIrschtomaten servieren.

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