I pledge …

Yessss I like #eating #vegetarianfood and yess I ate #meat I tried to eat meat again but I don’t find anymore the taste that it had before … I changed … And then I saw this documentary about French farms and European farms for meat animals …. I was devastated. No respect for those creatures. Cows forced together in small stallions with never seeing the sunlight or the green of a meadow. Those pigs crammed together without ever playing in mud …. Trembling when their time has come to die so we can eat. Respect the animal you want to eat. Let’s fight against intensive breeding like an industry. My not eating meat is a personal choice. I don’t want to force anyone into #vegetarism but I pledge for the #respectofanimals


Tasty vegetarian pizza. You need :

  • Pizza dough
  • Tomatoe sauce
  • Goatee cheese
  • Yellow pepper
  • Mushrooms
  • Onions
  • Grated cheese

Put the dough on a plate and add the tomatoe sauce. Chop mushrooms,pepper,onions and goatee cheese. Put the whole bunch of ingredients onto your pizza. Bake for 15 minutes at 200°C. Enjoy your meal!

Pizza végétarienne super goûteuse. Ce qu’il faut :

  • Pâte à pizza
  • Sauce tomates
  • Oignons
  • Poivron jaune
  • Champignons
  • Fromage de chèvre
  • Fromage râpé

Préparer la pâte avec la sauce tomate. Couper tous les ingrédients et les disposer. Mettre au four à 200°C pendant 15 minutes. Régalez-vous !

Leckere vegetarische Pizza. Das brauchst Du:

  • Pizzateig
  • Tomatensauce
  • Gelbe Paprika
  • Zwiebel
  • Pilze
  • Ziegenkäse
  • Geriebenen Käse

Teig mit Tomatensauce vorbereiten. Alles kleinschneiden und hübsch auf die Pizza legen. Hop in den Ofen für 15 Minuten bei 200°C Lasst es Euch schmecken.

Veggy Ch’ti Burger

It’s a vegetarian burger served with baked potatoes. Ch’ti is an affectionate name for the people living up in the Northern regions of France. I added slices of Maroilles. Maroille is a special cheese from the North of France. You can eat this cheese on bread like any cheese or you can add it to your cooking. There are many recipes with Maroilles. For this burger I put ketchup on the bread, added the cheese slices, the veggy steak I fried before in a pan, some onion rings and again cheese. The Maroilles adds a spicy taste. Don’t be offended by the slightly harsh odour though.

C’est le burger des Ch’tis ! Vous avez deviné la raison ? Maroilles. J’ai mis du ketchup, puis du Maroilles sur le pain. J’ai fait cuire les steaks végétariens à la poêle avant de les ajouter et aussi des oignons crus. Le tout est servi avec des rostis (on les trouve en surgelé à côté des frites).

Ein Ch’ti Burger. Ch’ti werden die Leute aus Nordfrankreich genannt. Der bekannteste Käse dort heißt Maroilles. Der gibt dem Burger einen ganz besonderen Geschmack. Sich nur nicht über den starken Geruch aufregen. Burgerbrötchen mit Ketchup bestreichen, Käsescheiben drauf, in der Pfanne angebratenes Veggysteak und Zwiebeln hinzufügen. Ich habe dazu Rösti serviert. Die bekommt man im Geschäft neben Pommes im Tiefgekühlten.

This is a traditional French dessert called crème brûlée ( burnt cream). It’s a vanilla based cream. You add sugar on the surface and you caramalize the coating.

Crème brûlée pour le dessert. Miam

Als Nachtisch ein typisch französischer Teil : crème brûlée. Müsste man als verbrannten Pudding übersetzen. Es ist ein cremiger Vanille Pudding. Auf den wird Zucker gestreut, den man dann karamellisiert.


Vegetarian dish

Fresh tagliatelles, zucchini and parmesan

Tagliatelles végé

Tagliatelles fraîches, courgette et parmesan

Vegetarische Bandnudeln

Frische Bandnudeln, Zucchini und Parmesan

Veggy salad

Cold noodles, mozzarella, salad, tomatoes, red pepper and herbs

Pâtes froides, mozzarelle, mâche, tomates, poivrons et herbes

Kalte Nudeln, Mozzarella, Feldsalat, Tomaten, rote Paprika und Kräuter

Vegetarian foodlover

Onion quiches and salad

Quiche oignons et salade

Zwiebelkuchen mit Salat

Veggy meal

Samossa, cucumber, baked potatoes

Samossa, concombre, pommes de terre

Samossa, Salatgurke, Kartoffeln

Nem goatee cheese balls

100% vegetarian nem and goatee cheese balls with honey filling. 100% végé nem et boules fromage de chèvre et miel 100% vegetarisch Nem und Ziegenkäsebällchen mit Honig Three kings cake – Galette des rois – Dreikönigskuchen

Veggy Vegetarisch Végétarien

Red onion quiche, green and white asparagus, soya ham

Quiche aux oignons rouges, asperges, jambon de soja

Roter Zwiebelkuchen, Spargel, Sojaschinken

Starter with vegetarian toasts

Entrée végétarienne

Vegetarisches Eingangsgericht

Dessert : cottage cheese cream with almonds and peaches

Dessert : crème au fromage blanc avec amandes et pêches

Nachtisch : Quarkcrème mit Mandeln und pürierten Pfirsich

Veggy balls and corn

Vegetarian dish : fried veggy balls, corn, red pepper and onions.